Наденица

Вземете свинско охладено полутлъсто (50-50) месо. Смелете го на 5мм. Добавете 15г/кг (три чаени лъжички) от подправъчната смес НАДЕНИЦА. Размесете добре. В процеса на размесване добавете 150мл. вода на килограм месна маса. Напълнете в тънки свински черва, които можете да намерите на http://www.ck-bg.net. Оставете наденицата да престои една нощ в хладилник на температура от ок. 4°С