Канела 1 кг.

  • Канела 1 кг.
  • Произход: Индия
  • Продуктов номер: 0202708
  • Наличност: В наличност
  • Цена:

    28.36 лв. (с ДДС)


Канелата (Cinamomum zeylanicum) е изключително ароматна и полезна подправка. Тя се добива от кората на специален вид вечнозелени дървета, растящи на остров Цейлон, Индия, Шри Ланка, Индонезия, Китай и Южна Америка. Канелата може да се добие само след дъждовния период по тези земи. Благодарение на обилните дъждове, кората на дърветата омеква и така може да бъде отделена от стеблото и навита под формата на канелената пръчица, която стига до нас след изсъхването й. Канелата освен, невероятния си вкус е и много полезна за здравето - понижава кръвната захар и благоприятства за намаляването на кръвното налягане. Също така е сред най-мощните антиоксиданти в света.


Канелата може да бъде използвана в кулинарията под формата на фино смляна подправка или на пръчици. Тя е еднакво добра подправка, както в основите ястия, така и в десертите. Широко разпространена е в топлите ястия на гръцката кухня. Може също така да бъде влагана под формата на пръчица в чайове, като напълно естествен ароматизант.