Опушен червен пипер Халмахера 50 гр.
Опушеният червен пипер е добит чрез специален процес на сушене. Чушките се опушват на слаб огън посредством изгарянето на подходящ вид дърва, който придава и опушения аромат.
След опушването, чушките се смилат няколко пъти в каменни мелници до достигане на желаната финност. Подходяща продправка е за овкусяване на супи, варива, маринати за месо, зеленчуци, риба, поръсване на яйца и сирена. Придава на ястието деликатен вкус на висококачествен червен пипер с подчертан оттенък на пушек.